Restaurant Manager

Bloom Royal Dinas, sebuah restoran bintang lima di Pontianak, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Restoran kami terkenal dengan hidangan lezat dan pelayanan yang luar biasa, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menjaga standar kualitas tinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji: Rp 21.000.000 – Rp 23.000.000 per bulan

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa dan standar kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
• Melakukan penilaian staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Berkoordinasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Memastikan kepatuhan dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengetahuan mendalam tentang industri kuliner dan tren terkini.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.
• Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait